L’Irlanda è famosa per il suo whisky e molti sostengono addirittura che l’Irlanda sia la patria dei distillati – ma non ditelo agli scozzesi. In ogni caso, il whisky irlandese è una tradizione artigianale secolare e vale sempre la pena provarlo, ovviamente se avete più di 18 anni. In questo articolo, vi faremo conoscere le diverse distillerie di whisky irlandese sparse in tutta l’Irlanda. In molte di esse, potrete assistere alla produzione del whisky e farvi un’idea dei vari gusti durante una degustazione.
La vecchia distilleria Bushmills
La distilleria autorizzata più antica al mondo, la Old Bushmills Distillery, si trova nella contea di Antrim, nell’Irlanda del Nord. L’iconica struttura ha perfezionato la sua arte nel corso di quattro secoli, a partire dal 1608. Le visite guidate alla distilleria offrono un’esperienza immersiva nei processi di ammostamento, fermentazione, distillazione e maturazione in botti di rovere. Gli ospiti concludono la visita con una degustazione, assaporando la morbidezza distintiva del whisky Bushmills, arricchita da note di miele e vaniglia.
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Distilleria Jameson Bow St
Fondata nel 1780 nel cuore di Dublino, in Bow Street, la distilleria Jameson è una testimonianza della lunga tradizione del whisky irlandese. Le visite guidate offrono un’immersione profonda nell’arte della produzione del whisky. I visitatori possono esplorare diverse tipologie di whisky durante una degustazione e persino partecipare a sessioni di miscelazione. Per una comprensione più approfondita, gli appassionati possono anche visitare la Midleton Distillery Experience per assistere alla creazione del whisky Jameson.
Distilleria Midleton
Situata nella contea di Cork, la distilleria Midleton è l’epicentro della produzione di whisky irlandese. Sede di marchi iconici come Jameson, Redbreast e Powers, questa struttura coniuga tecnologia e artigianalità. Le visite guidate illustrano i dettagli della miscelazione e della maturazione, con magazzini storici che ospitano milioni di botti invecchiate, ognuna delle quali conferisce un carattere distintivo al whisky. Le degustazioni offrono un viaggio sensoriale attraverso il variegato portfolio di Midleton, dai blend morbidi alle robuste espressioni in alambicco.
Distilleria Teeling
Nel quartiere Liberties di Dublino, la distilleria Teeling incarna l’innovazione nella rinascita del whisky irlandese. Fondata nel 2015 dalla famiglia Teeling, rinomati produttori di whisky dal 1782, questa distilleria vanta un approccio unico alla sperimentazione e alla maturazione dei sapori. Le visite guidate approfondiscono il processo di distillazione, presentando la vasta gamma di whisky Teeling, dai classici single malt alle piccole produzioni che esaltano qualità e creatività.
Distilleria Kilbeggan
Risalente al 1757, la distilleria Kilbeggan nella contea di Westmeath offre uno sguardo sulla tradizione irlandese nella produzione di whisky. Essendo una delle più antiche distillerie autorizzate d’Irlanda, conserva il suo fascino storico attraverso fornaci restaurate, malterie e imponenti alambicchi in rame. Le visite guidate conducono i visitatori attraverso questi luoghi leggendari, concludendosi con degustazioni della miscela di punta di Kilbeggan e di edizioni limitate.
Scopri l’essenza dell’artigianato irlandese
Oltre a offrire distillati eccezionali, le distillerie di whisky irlandesi offrono un’esperienza culturale unica. Dalla storia della Old Bushmills Distillery allo spirito innovativo della Teeling Distillery, ogni sede incarna l’artigianato, la tradizione e il sapore irlandesi. Che siate intenditori di whisky esperti o viaggiatori curiosi, una visita promette un viaggio indimenticabile attraverso l’oro liquido d’Irlanda. E se volete saperne di più sulla storia del whisky irlandese in generale, comprese le origini e le difficoltà delle distillerie e il suo gusto unico, visitate l’
Irish Whiskey Museum di Dublino, dove guide esperte e divertenti vi racconteranno tutto!
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