Outre la bière, le whisky, la nourriture et la laine irlandais, les pubs irlandais sont l’un des principaux produits d’exportation du pays. On en trouve dans le monde entier : Même dans l’Himalaya, au Népal, à 3 440 mètres d’altitude, ou à Ushuaia, en Argentine, où se trouve le pub irlandais le plus au sud du monde. Cependant, les pubs les plus anciens et les plus authentiques se trouvent bien sûr en Irlande. Mais où trouver les plus célèbres et qu’est-ce qui les rend si spéciaux ? Dans cet article, nous vous présentons les pubs irlandais les plus célèbres d’Irlande.
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O’Connors à Galway
Fondé en 1942, le O’Connors de Galway est l’un des pubs irlandais les plus célèbres d’Irlande. Ici, vous pouvez vous faire une idée réelle d’un authentique pub traditionnel – qui n’ouvre que le soir, ne sert pas de nourriture et n’a pas de télévision. Il propose toutefois de la musique live traditionnelle sept soirs par semaine et des pintes de bière fraîches à la pression. Vous connaissez peut-être ce pub, même si vous n’êtes jamais allé à Galway, car il figure dans le clip de la chanson « Galway Girl » d’Ed Sheeran.
Johnnie Fox’s à Glencullen
Réputé pour être le plus haut pub d’Irlande, le Johnnie Fox’s pub est également l’un des plus anciens : il a été fondé en 1798 et a évolué d’une petite ferme à un refuge pendant la rébellion irlandaise contre les Britanniques, puis à un magnifique pub traditionnel dans les montagnes de Dublin. Au menu du pub, vous trouverez des plats irlandais traditionnels, des spécialités de fruits de mer et une grande variété de bières et de whiskys irlandais. Il y a de la musique en direct tous les jours de la semaine et même un spectacle Hooley avec des danses irlandaises.
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Temple Bar, Dublin
Bien sûr, vous en avez entendu parler, que vous soyez allé en Irlande ou non : Le Temple Bar. Portant le même nom que le quartier de la ville où il se trouve, le Temple Bar est connu bien au-delà des frontières du pays. Son emblématique façade rouge figure sur de nombreuses cartes postales de Dublin et sur de nombreuses photos de touristes visitant le pub. Comme il s’agit de l’une des principales attractions touristiques, vous paierez peut-être quelques euros de plus pour une pinte à Temple Bar, mais vous bénéficierez néanmoins d’une bonne ambiance et de musique live.
The Brazen Head, Dublin
Le plus ancien pub de Dublin, le Brazen Head, ou du moins son prédécesseur, une hostellerie, a été fondé en 1198. Mais ce n’est pas tout ce qui en fait l’un des pubs irlandais les plus célèbres d’Irlande : Il a accueilli des écrivains irlandais célèbres comme James Joyce et Brendan Behan ou des révolutionnaires comme Daniel O’Connell et Michael Collins. Une visite ici vous promet non seulement une excellente soirée avec de la musique live, des boissons et de la nourriture traditionnelle, mais aussi une plongée dans l’histoire de Dublin.
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The Crown Liquor Saloon, Belfast
Ce pub de Belfast, en Irlande du Nord, est célèbre pour sa tradition et son magnifique style victorien. Son histoire remonte à 1826 et le pub a conservé certains de ses éléments d’origine ou rénovés, de l’éclairage au gaz aux carreaux colorés de sa façade. Aujourd’hui, le Crown Liquor Saloon fait partie des Nicholson’s Ale & Gin Establishments.
Sean’s Bar, Athlone
Officiellement le plus vieux pub d’Irlande, le Sean’s Bar d’Athlone, dans le Westmeath, a une histoire réputée de plus de 1 000 ans. Si les parties les plus anciennes du bâtiment ont été datées du
Si les pubs que nous avons répertoriés font partie des pubs irlandais les plus célèbres d’Irlande et valent certainement la peine d’être visités, il y en a encore beaucoup d’autres à découvrir – environ 7 000 en fait. Où que vous soyez dans le pays, les pubs irlandais vous permettent de vous rafraîchir, de savourer l’humour et d’avoir un aperçu de l’hospitalité et du caractère des Irlandais. Slainte !
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